情緒性飲食 - Ting's Good Life

情緒性進食和情緒無關？從需求金字塔看情緒性進食

Ting — Mon, 11 Dec 2023 00:26:43 +0000

情緒性進食講白了就是是為情緒而吃，但你知道嗎？情緒性飲食發生背後的根本原因往往都情緒無關…？！例如：「怒吃XXX」就是調侃般地道出情緒性飲食的一種，但發生的背後原因，並沒有這麼簡單，怒吃＝生氣就吃？這有道理嗎？

營養師的情緒性進食觀察

我不是當營養師第一天就知道如何面對情緒性飲食，甚至自己也會陷入當中，隨時經驗累積，不論是面對自己的飲食行為，或是我接觸到的人（身邊的親友、客戶）都讓我越來越清楚：「當你越來越懂得和自己想處，就會越來越懂得和食物相處了」明白這個道理後的人，我們的心也才能變得更加自由！

作為營養師，我時常觀察人的心理狀態與食物的關係，最近才發現原來情緒性飲食，可以用小時候學過的馬斯洛需求金字塔解釋，我覺得很有趣，所以和大家分享我自己的看法和觀察，如果大家有過一樣的感覺和經驗，歡迎和我分享😊

飲食行為和心理狀態

作為營養師，我一直在觀察人的心理狀態和飲食之間的關係，我們為什麼進食？選擇什麼食物？什麼時候吃？和在哪裡吃？都會有感性和理性的理由，理性上，我們生理上肚子餓了就會進食，渴了想喝東西，但多數抉擇多少都帶有感性的理由，伴隨情緒的起伏，然而感性與情緒發生的根本原因，常常和食物本身毫無關聯…😢

情緒性進食為什麼發生？為什麼情緒低下會想吃？

如果情緒的產生和食物毫無關聯，那為什麼會想吃？根據心理學家馬斯洛的人類動機理論的需求金字塔，最基礎生理需求為空氣、水、食物和睡眠，是現代人相對容易達成的，而向上較高層次則是安全、社會、尊重與自我實現，當相對較高層次的需求受挫時，就會尋求底層的需求，因為基本需求是最容易可以達成的，底層需求被情緒進食填滿了，但實際上更高層次需求的還未滿足…

*所以怎麼吃也不滿足的話就很可能是情緒性飲食💡

滿足更高層級的需求

如果們一直習慣於用滿足底層需求來假裝滿足上層需求，問題永遠不會被根治，首先找出情緒產生的真正原因，但不一定要急著排解當下的情緒或衝動，或許你可以試著換個解法：滿足相對高層次的需求，例如：學習新技能、培養休閒嗜好、嘗試新的運動(自我實現)、和家人、朋友聊聊、聚聚或旅遊(社會需求)，找到並滿足屬於自己更高層次需求的相對解法，你對食物如枷鎖般的執念和矛盾就會鬆開了😳

建立對身和心都好的習慣

紓解壓力和消化情緒的輔助辦法當然可以和吃有關，問題是如何讓在身體和心理都舒服的情況下吃呢？需求金字塔第二層次：安全需求，包括對自身健康的安全感，所以你可以轉換情緒性飲食的心態和選擇：秉持要吃就要吃好的態度，並以重質不重量為擇食原則。避免食物來者不拒，只重量不重質，轉換成這樣的習慣後，身體和心情的健康就可以一起進步了💪

療癒營養未完待續…

我是Ting，是位有病的營養師，和我一起和食物培養美好的關係吧🌷

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情緒性進食

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告別情緒性進食，停下情緒飲食的方法 (二)

Ting — Thu, 05 Oct 2023 16:17:07 +0000

情緒性飲食人人都有嗎？繼上一篇3個停下情緒性飲食的方法，今天再分享3個，如果還沒看過第一篇的，你可以先看告別情緒性進食，停下情緒性飲食的方法(一)，情緒飲食顧名思義，是情緒導致的飲食行為，而情緒就是由心而生的，所以要調整情緒飲食一定得從「心」開始，當新準備好了，自然身體就會跟上來了！希望這兩篇對你有幫助，我們共勉之❤️

第一、轉移注意力，補充心的能量

你有沒有無聊時，就算不餓也想吃點什麼的經驗？例如：休假沒事在家，或忙完一個大案子後，總會用食物來填補空白？其實我們無聊的時候也會想吃東西，因為「好吃懶做」早已寫在人類DNA裡，怕得是遇上饑荒或災難沒有能量支持生命，於是我們能量消耗能省就省，食物能吃就吃，殊不知現今社會吃太多比吃太少常見太多了。改掉無聊就吃，請找出真正可以餵養大腦和心的事情，例如聽喜歡的音樂、走進大自然、從事你喜歡的運動等等，這些才事情才能真正滿足你的空虛的時光

第二、食物和情緒一樣，本身沒有好或壞

食物本身沒有好或壞，只有適合不適合，需要不需要，找出適合自己每一個狀態或階段「需要的」或「適合的」食物，你可以吃得更自由。曾經有位心理師客戶和我分享，說我和他說的「食物本身沒有好或壞」就和他時常和他的個案說的「所有情緒都是中立」的一樣，每個食物和情緒都有其存在的價值，和平地和每個情緒和食物相處，明白過與不及都並非健康

第三、規律進食時間，但保有彈性

我們都聽過定時定量是一個健康的飲食準則，確實有他的好處，例如可以讓我們整天的血糖有比較穩定的波動、腸胃消化的狀況也會比較規律，這有助於我們食慾的穩定，更有利於避免情緒性飲食，但如果不能準時吃飯也別太過緊張，畢竟緊張和壓力才是情緒飲食的根源，你僅需在不同進食時間，適度地調整食物的份量，或是記得給腸胃消化和休息的時間就好了❤️

綜合告別情緒飲食系列第一集和第二集，本次新增了以上3點建議，祝福你可以連同身體和心一起進步，別忘了要給自己身體和心「留點時間」進步唷！

延伸閱讀

告別情緒性進食，停下情緒飲食的方法 (一)

Ting — Thu, 05 Oct 2023 15:58:20 +0000

情緒性飲食是什麼？其實我們或多或少都有情緒性進食的經驗，而且進食的動機講白了和心情好或不好無關，因為很多人總是心情好要吃，心情不好也要吃，只要是有情緒要抒發，就會和進食扯上關係，難道我們只會在心情不好也不壞的時候不吃飯嗎？當然「進食」這件事情本身沒問題，所有食物也是中性的，問題是情緒性的「進食」往往會帶來身體的負擔和後果，心理也可能因身體代的狀況產生更多負面的感受，例如罪惡、失望或更焦慮，最可惜的是，原本是需要被療癒的心，也不一定能被完整照顧或滿足😢等於說本來就存在的問題沒有被解決，反而又延伸出了新的問題，很多人想要脫離這個矛盾的惡性循換，只是不知道情緒進食什麼時候又會突如其來…

今天分享3個停下情緒性進食的重點，希望對你有幫助，我們共勉之❤️

第一、學習辨識真餓或假餓

生理餓和心理餓差別很大，往往都是心理餓導致我們過量攝取，以至於身體出狀況，生理餓通常都可以忍耐，且是循序漸進的發生，心理餓往往一觸即發，瞬間來臨擋不了，就和情緒情緒本身一樣。論滿足或飽足，生理餓容易觀察飽足，心理餓時常吃到撐也還不夠，從練習辨識這兩種飢餓，紀錄發生的頻率和時機點，你會更認識自己情緒和進食的關係

第二、任何食物都適量攝取

情緒性進食可能來自於負面情緒的抒發，例如：有些人有著「焦慮」時想要咀嚼的飲食習慣。倘若情緒性進食或暴食來自「壓抑」，尤其是對食物的壓抑，可能是有意識或無意識地壓抑，那就很容易發生反彈性的進食，練習用任何食物都是平等的心態去進食，任何食物想吃就吃，重點是用「適當的頻率適量地吃」

第三、避免帶著超載的情緒進食

當你練習完上述第一點，同時跟著第二點開始轉換進食的心態後，你可以再練習看看，不要帶著過滿的情緒大量進食，舉例一：我們很習慣慶祝要吃大餐，攝取大量的食物和酒精。舉例二：我們也很習慣在傷心（甚至生氣）的時候要吃甜食或炸物來療癒，以上兩個形況都替身體和精神帶來很大的消耗，然後仔細想想最終心情真的有療癒到嗎？

綜合今天3個建議，你可以從有意識地進食開始，了解自己的生理餓和食量後永遠適量地吃，練習不帶著過滿的情緒去進食，漸漸地，你會心和身體都會越來越滿足和健康，也會離有害身體和心理的情緒性進食越來越遠了！