減肥蛋白質 很重要，但是蛋白質食物來源的挑選；份量攝取的多寡；每天要攝取的比例和來源等，都會影響減脂成功與否，以及長期的減脂效率，今天討論幾個有關蛋白質攝取的減脂誤區，一起看下去吧！

變瘦變胖的真相

• 變瘦：熱量赤字 吃進來的少於身體消耗掉的
• 變胖：熱量盈餘 吃進來的多於身體消耗掉的

🔗複習：為什麼戒了澱粉還沒瘦？

減脂誤區一： 減肥蛋白質 吃太多

1. 份量過多：總攝取量太多，身體利用不了，過多的熱量製造出每日能量的盈餘，消耗不掉的熱量，就算多吃的是蛋白質還是導致體脂肪囤積和體重的增加！
2. 比例過高：總熱量控制下，長期蛋白質比例過高導致其他問題進而影響進度，例如減脂必須的營養素不均或缺乏，舉例來說像是碳水化合物低下，進而影響內分泌或精神狀況，此外過多的蛋白質食物可能會伴隨高比脂肪，對人的腸胃系統來說屬於相對難以消化的食物類型，因此消化系統產生問題，對於減脂和健康來說並非理想

減脂誤區二： 減肥蛋白質 吃太少

1. 份量不足：總體熱量和蛋白質都吃不足，基礎代謝都沒滿足的情況下，身體縮衣節食的結果就是新陳代謝下降，長期來說減脂效率不彰，縱使體重下降，也要小心減掉的並非脂肪
2. 比例不足：在熱量控制的前提下，短期蛋白質攝取不足，可能不需太緊張，也不會馬上看出影響，但長期蛋白質比例不足，無法充分發會蛋白質的重要功能，例如：提供大腦飽足感、合成身體的組織以及維持身體健康的免疫系統等，因此減脂效率恐打折扣，甚至會影響健康

減脂誤區三：蛋白質吃不好

當蛋白質攝取的食物來源品質不優時，身體合成瘦體組織(lean body mass)例如：肌肉的效果不彰，無法扮演蛋白質維持健康機能的角色，因此請注意，食物當中的「豆魚蛋肉奶」可提供「完全蛋白質」，為身體可有效利用的蛋白質種類，而單純來自全穀雜糧類、蔬菜或堅果與種子類提供的蛋白質則為「不完全蛋白質」，因此飲食均衡，多元攝取才是促進健康的飲食重點之一！

1. 蛋白質攝取品質不優無法滿足身體需求
2. 豆魚蛋肉類和乳品類提供「完全蛋白質」
3. 完全蛋白質為身體可有效利用的蛋白質

🔗複習：吃肉才能長肌肉？不同的蛋白質攝取來源

減肥蛋白質 攝取建議

1. 先掌握總熱量再煩惱蛋白質攝取的品質和份量
2. 不是只有豆魚蛋肉奶有蛋白質，澱粉、蔬菜和堅果都有蛋白質，但並非完全蛋白質
3. 只有豆魚蛋肉奶才有完全蛋白質，完全蛋白質才足以提供蛋白質重要功能
4. 豆魚蛋肉奶均衡攝取不偏頗，避免脂肪和必須微量營養素攝取不均
5. 建議減脂的每日蛋白質攝取量可抓在1.2~2.0g/每kg體重，且至少2/3來自完全蛋白質（例如：60公斤，每日蛋白質需攝取72~120g，且48~80g來自豆魚蛋肉類和乳品類）

延伸閱讀

🔗六大類食物（了解到底在吃什麼）

🔗食物份量表（精準掌握攝取份量）

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補班日來看點新聞

最近美國心臟學會雜誌在2023年1月公布最新研究，斗大的新聞標題寫著 Reducing total calories may be more effective for weight loss than intermittent fasting

講白了你要減肥的話，怎麼吃？幾點吃？吃什麼？都比不上「控制總熱量」重要，減重既然可以一言以蔽之，那為什麼需要專科醫生和營養師？為什麼總是嘗試各種減重呢？因為「控制總熱量」完全沒有你想得那麼簡單

開誠布公簡單來說，我所有成功減脂的客人，我們所使用的所有技巧和方式，全部都是根基於營養密度最高的「熱量赤字」就這樣

希望有幫助到你，不論是正在減脂或是減了一輩子的你，如果你已經知道卻還沒有成功，魔鬼藏在細節裡，等你去解決這些魔鬼了🔪

美國心臟學會 雜誌2023年1月公布的最新研究

減少總熱量可能比間歇性斷食對減重更有效

Reducing total calories may be more effective for weight loss than intermittent fasting

所以講白了：少吃點就是最有效的減重策略

減肥有效方法 是少吃點？如果真的這麼簡單…

🙄為什麼我少吃了還胖？
🙄為什麼需要那麼多減肥技巧？
🙄我天生易胖！喝水也會胖！

就讓我來一一破解你的胖不是沒有道理（事實總是殘酷的）

Ｑ為什麼我少吃了還胖？

Ａ因為沒有真的少吃🙄

一餐兩餐無法代表全部

Q 為什麼需要那麼多減肥技巧？

Ａ因為少吃需要很多技巧🙄

是總熱量少吃，而非營養少吃且不該吃吃一堆

Q 我天生易胖！喝水也會胖！

A 99%都只是吃太多🙄（溫馨提醒你水也喝不夠）

減肥有效方法 請避開通常會肥的假性少吃（自以為少吃）

🙅‍♀️少吃正餐,只吃一兩餐

❕假日吃buffet或鍋物吃到飽
❕幾乎天天吃到含油精緻澱粉
❕餓了就抓零食吃

🙅‍♀️少吃或不吃澱粉

❕正餐少澱粉，但要吃甜點零食
❕肉和油攝取沒意識沒控制

🙅‍♀️體積上視覺上少吃≠熱量少吃

❕克制正餐而非甜點的結果＝多吃(很多)

減肥有效方法 少吃點 其實沒那麼容易

總而言之，把力氣花對地方，別濫用意志力還沒減到肥😭

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🔗你的吃飽其實是吃撐？

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