運動痠痛不是 乳酸堆積

此酸非彼痠

在一定運動強度下，或長時間的運動後，被徵召的肌肉因大量的離心收縮出運動後而出現輕微損傷，導致該肌肉產生發炎作用，進而引發痠痛感，這種痠痛通常在運動後的一兩天內出現，被稱為延遲性肌肉痠痛（Delayed Onset Muscle Soreness, DOMS）

而延遲性肌肉痠痛與微小肌纖維損傷和發炎過程有關，並非乳酸堆積所導致！

乳酸是什麼？會堆積嗎？

運動產能時，儲存於肌肉中的肝糖會轉換成丙酮酸，有氧時代謝生成ATP，而無氧代謝成乳酸，無氧發生於一定強度或長時間的運動。然而乳酸其實在人體裡有其他作用，例如：作為體內酸性的緩衝物、促使血色素釋放更多氧氣…等等。在運動方面，乳酸則可提供肌肉更快速的代謝，以及提升氧氣運送效率。因此產生的乳酸可以被人體回收利用，甚至在運動後2小時內血中濃度就可恢復水平，乳酸堆積門檻高，堆積時間也通常沒有像延遲痠痛來得延遲，時間也不會持續這麼長！

如何改善延遲性肌肉痠痛？

如果原理是發炎和受傷，那就很好理解：休息很重要！

適當的飲食營養補充、休息、適度運動，或是透過恢復性拉伸等方法可以幫助緩解痠痛。這些方法可以促進血液循環、肌肉放鬆，加速肌肉修復和恢復，緩解不適感，倘若出現異常痠痛，例如疼痛持續數日且久久不緩，建議可能要就診專業醫生，避免潛在傷害！

當然平時保持規律運動習慣，且有循序漸進的運動計畫，謹慎規劃強度和頻率，才能發會運動的效果，同時避免過度的延遲性肌肉損傷唷！

運動痠痛是肌肉增長的訊號，天冷了，一起動起來吧🔥

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░ 碳水化合物是什麼? ░

碳水化合物，顧名思義是由碳、水(氫和氧)有機化合物
也可以稱作醣類，多存在於六類食物中的全榖雜糧類和水果中

░ 什麼是澱粉? ░

根據醣類所含的「單醣」數量來分類
可分成簡單醣類和複合醣類
而複合醣類中的植物性多醣類就是澱粉

以物化特性的角度來看
澱粉是由10個以上的單醣組成
其中又分直鏈、支鏈澱粉和變性澱粉
有不同的消化程度和保水性等

░ 不吃澱粉才有利減脂嗎? ░

現在流行減脂要少吃或避免吃澱粉
也有人身體力行去嘗試了低碳或生酮飲食
最後，碳水化合物冠上「罪惡」或「肥胖」的標籤

但你知道嗎 ? 膳食纖維也是碳水化合物
難道纖維也是肥胖的原因嗎?
正好相反對吧!
所以，究竟要少吃的碳水化合物是什麼呢?

░ 先談談你為何需要碳水化合物 ░

一、能量的主要來源

所有營養素在發揮他的作用時都需要能量
而能量主要就是來是碳水化合物
醣類分解成葡萄糖後，成為身體各個細胞的能量來源
尤其是大腦、肌肉都是需要碳水化合物才能運作的部位
吃飽才有力氣減肥 　這句話非常有道理

二、脂肪的分解作用

俗稱的「燃脂」 多半是指脂肪酸的氧化作用
脂肪酸氧化產物需要有醣類的協助才能代謝
醣類提供有足夠的能量 分解脂肪才以有效率

三、蛋白質的節省

有些人為了增肌減脂 只大量攝取蛋白質而忽略醣類
反而造成合成肌肉的能量不足，蛋白質多吃也徒勞
甚至會分解蛋白質來合成醣類
可以想像我們要合成肌肉或進行其他生理功能時
就像是建築，需要工人來將磚頭堆砌成房子
沒有工人搬運，蛋白質根本沒有用
這些重要的工人，就是碳水化合物

四、健康腸道功能

如上述所說 膳食纖維也是碳水化合物的一員
膳食纖維的作用
✔ 增加食物體積，延長飽足感
✔ 促進腸道蠕動，幫助廢物排出
✔ 做為益生質，提供益生菌能量
有健康的腸道可以降低腸道相關疾病發生
也和健康的免疫系統、心血管和體態息息相關喔!

當然還有一個超重要理由
富含碳水化合物的食物，好好吃呀～
全榖雜糧類中的地瓜、馬鈴薯和米飯🍠
還有台灣的各種當季水果🍎
這些食物都創造了生活中無比的美好呢！

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