以前曾聽老師說過 頭痛 是最難治療的病
長大後才了解 因為頭痛常常只是症狀之一
頭痛吃藥 也是治標不治本

還記得之前生病加上生理期
食慾盡失又頭痛欲裂(好像很誇張)
什麼都不想吃 吃什麼都生氣想吐
所有食物中我只吃得下玉米片(cereal)加鮮奶
然後越吃頭越痛

研究了一下「生理期與頭痛」
才發現 老早就有相關的調查研究 而且還不少

░ 為什麼頭痛? ░

刺激→腦部肌肉和血管的收縮→引起頭痛

刺激主要源自激素的作用
所以什麼激素和這個刺激有關呢?

░ 血清素扮演重要角色 ░

血清素是一種神經傳導物質(Neurotransmitter)
可以造成強而有力的血管收縮和平滑肌收縮

░ 血清素和生理期的關聯 ░

雌激素(Estrogen) 可以視為穩定情緒用的(聽起來好像有點矛盾對吧?)
✔促進血清素的合成
✔增加血清素受體的敏感和數量

然而在生理期那幾天
正是雌激素濃度最低下的時候
所以也直接debuff 血清素的作用

所以雌激素確實蠻重要的
可以拉到本篇最底下有延伸整理了一些雌激素的重要

░ 合成血清素的必要材料 ░

複習了以前營養生化的筆記
從血清素合成的步驟中可知道
Tryptophan(色胺酸)、鐵、維生素B6
是合成過程中的必須營養素

░ 色胺酸 ░

網路查色胺酸食物 發現的第一名推薦是乳品類(???)🤨
但從衛福部的食品營養成分資料庫一查 案情不單純!!!

搜尋了幾個我常吃的食物 整理如下【以每100g 水解胺基酸組成中的色胺酸(Trp)含量(mg)】

網路好多資料說乳品和豆漿有豐富色胺酸
到底是哪來的資料 有待商榷🤔

然而 並非所有堅果種子類都有豐富色胺酸
而且 若要吃到和其他食物類別相當的色胺酸量
需要很多 反而也會攝取過多熱量

黃豆製品的色胺酸含量差距是源自其含水量
豆皮營養密度高 所以自然色胺酸就多囉

所以 從全穀類、魚類、雞肉來攝取色胺酸
可能還是最有效率的食物來源

░ 維生素B6和鐵 ░

維生素B6
👉推薦食物: 香蕉、奇異果、雞胸肉、豆腐皮、豬肉

鐵
👉推薦食物: 紅肉類、紅莧菜、豆腐皮(到底多喜歡豆皮哈哈)

░ (補充)雌激素的重要 ░

前陣子讀了賴仁淙醫師的書「過敏的大腦」
書中提到女性血清素易受到雌激素的影響
而雌激素對聽力也具有保護作用等

所以雌激素確實是很重要
雖然過去也讀到某些疾病是因為雌激素所致或惡化等
譬如賀爾蒙相關的癌症 如:乳腺癌、卵巢癌等
我也曾經問過醫生 我是不是要趁現年輕 病情比較好控制?
結果醫生說 很多病友隨著年紀增長 反而病就好了(所以該期盼更年期到來?)
這正是因為 雌激素可能和紅斑性狼瘡的病情有關
以後有更多研究和筆記再寫一篇文章吧
畢竟我的病實在是比較小眾呢哈哈哈

░ 參考資料 ░

1. 衛福部 台灣食品成分資料庫(新版)
2. Gropper, S. S., & Smith, J. L. (2012). Advanced nutrition and human metabolism. Cengage Learning.
3. Hensler, J. G. (2012). Serotonin. Basic Neurochemistry, 300–322. doi:10.1016/b978-0-12-374947-5.00015-8
4. Amin, Z., Canli, T., & Epperson, C. N. (2005). Effect of estrogen-serotonin interactions on mood and cognition. Behavioral and cognitive neuroscience reviews, 4(1), 43-58.
5. Silberstein, S. D., & Merriam, G. R. (1993). Sex hormones and headache. Journal of pain and symptom management, 8(2), 98-114.

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